Le restaurant "L'Horizon" à Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales 66)
- admon028
- 31 mai
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Installé au cœur du complexe Hôtel-Spa Les "Flamants Roses" en face de la méditerranée, cet établissement nous séduit par sa gastronomie recherchée.
L'élégante salle de restaurant à la décoration à la fois moderne et sophistiquée nous éblouit par ses belles lignes géométriques.
Une vaste terrasse ombragée prolonge la salle et donne directement sur la mer.
Le restaurant est labélisé Maitre Restaurateur et Toques Blanches du Roussillon.
Aux commandes, le Chef Sylvain Marsault, nous fait partager sa passion des produits de la région qu'il sublime dans l'assiette, avec une belle harmonie de saveurs et de textures, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Lors de notre séjour, nous avions adoré la Presa ibérique, le Calamar farci, le Velouté de langoustines, les Gougères au foie gras ainsi que la Dariole de noix de Saint-Jacques.
Le Streusel au chocolat a fini de nous combler.
Gros plus : le service en salle très pro. et à l'écoute.
Info. pratique : profitez-en pour vous offrir un moment de détente dans le centre de la thalassothérapie.Le restaurant est ouvert tous les jours.
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