Le restaurant "Le Bac à Traille" à Valence (Drôme 26)
- admon028
- 27 mai 2024
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Dernière mise à jour : 30 juin 2024
Situé dans le quartier Basse Ville, à proximité du Rhône, cet établissement récompensé d'un Bib Gourmand, propose une délicieuse cuisine bistronomique.
Le Bac à Traille fait référence aux embarcations qui traversaient le Rhône à l'aide d'un câble, la traille.
La salle du restaurant à la décoration épurée et moderne se révèle de taille modeste.
Aux commandes, le Chef japonais Masashi Ijichi, nous invite dans sa cuisine aux couleurs méditerranéennes autour de plats inspirés, esthétiques et gourmands.
Les produits, choisis avec soin, sont de saison et locaux.
Lors de notre passage, le menu à 38 euros, nous avait enthousiasmé. Mention spéciale pour la Tarte chocolat, une tuerie.
En salle, l'équipe est attentionnée, souriante et efficace.
Info. pratique : se garer au parking Basse Ville.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
La tarte au choc... Un vrai délice 😋😋😋