Le restaurant "Le Quai" à Tain-l'Hermitage (Drôme 26)
Une situation idéale au bord du Rhône et une savoureuse cuisine de bistrot, voilà les arguments de cette belle table.
Etablissement tenu par la famille Chabran, restaurateurs renommés dans la région, Le Quai dispose d'une vue imprenable sur le Rhône et sur Tournon-sur-Rhône.
Sa grande terrasse nous plonge directement les pieds dans l'eau.
Dans l'assiette, on retrouve une cuisine de brasserie sophistiquée où les saveurs sont bien présentes et la présentation soignée. A noter dans la carte quelques notes exotiques insufflées par les origines mauriciennes du Chef Giri Ramsony. Lors de notre venue nous avions choisi la Gaufre aux herbes aromatiques, le Foie gras de canard poêlé, l'Oeuf mollet pané, les Cannelloni de poisson, et pour finir les traditionnelles Profiteroles. Un délice.
Gros plus : un service en salle souriant et très à l'écoute.
Petit plus : une carte des vins riche du terroir fertile de la région.Le restaurant est ouvert tous les jours.
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