Le restaurant "Mandibule" à Alixan (Drôme 26)
- admon028
- 5 mars
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Installé en plein centre du ravissant village circulaire d'Alixan, cet établissement fait de l'ombre aux belles tables de Valence.
Le restaurant se divise en deux salles, l'une au rez-de-chaussée et l'autre à l'étage, toutes deux à la décoration à la fois moderne et authentique, avec ses murs tapissés de vieilles pierres brutes.
En cuisine, le Chef Maxime Szczepaniak sait mettre le produit en valeur, avec finesse et justesse à travers des associations de saveurs et des cuissons parfaites.
Lors de notre venue nous avions découvert le Menu Prémices à 39 euros, un excellent rapport qualité/prix.
Mentions spéciales, d'abord du coté des fromages pour La Création du Chef à base de Picodon, renversant. Egalement du coté des pains, tous fait maison, dont un au chocolat, étonnant.
Gros plus : personnel en salle souriant et attentif.
Info. pratique : se garer en bas du village et monter à pied jusqu'au restaurant.
Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi et le mardi.
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